Cây Bơ Sáp

Cây Bơ Sáp (Persea americana) là giống cây ăn quả nhiệt đới đặc sản, phát triển lý tưởng trên nền đất đỏ bazan màu mỡ của vùng Tây Nguyên và Đông Nam Bộ. Cây thuộc dạng thân gỗ khỏe, tán lá rộng, khả năng sinh trưởng bền bỉ và cho năng suất cao sau 3–4 năm trồng. Quả bơ sáp thường có dáng thon dài hoặc hình quả lê, vỏ mỏng màu xanh bóng khi già. Điểm nổi bật làm nên thương hiệu chính là phần thịt quả dày mịn, màu vàng mỡ gà óng ả, hạt nhỏ khít cùi, mang hương thơm thoang thoảng cùng vị béo ngậy, dẻo quánh đặc trưng. Giàu chất béo không bão hòa, vitamin và khoáng chất tốt cho tim mạch, bơ sáp không chỉ là loại quả bổ dưỡng hàng đầu mà còn là đối tượng cây trồng mang lại giá trị kinh tế vượt trội, đáp ứng tốt các tiêu chuẩn nông nghiệp sạch và phục vụ chuỗi liên kết tiêu thụ hiện đại.